Ενέργεια: 352/1497 Kcal/Kj /100 g, Λιπαρά :0,0g/100g, Εκ των οποίων κορεσμένα : 0,0g/100g,Υδατάνθρακες : 72,9g/100g, Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,2g/100g,Πρωτεΐνες: 10,5g/100g, Εδώδιμες ίνες:3,5,Αλάτι 0,05/100gr
Βιολογικό Αλεύρι από Σκληρό Σιτάρι, Ολικής Άλεσης σε Πετρόμυλο, για παρασκευή ψωμιού και ζυμαρικών.
